Grace à sa pépinière d’avocatiers destinés aux 2 700 agriculteurs partenaires et son usine de transformation en produits dérivés, ce sont plus de 30 000 personnes qui bénéficieront des retombées de la vente d’huile domestique, cosmétique et de guacamole. Leur production agroforestière assurera également plus de 95% des besoins alimentaires de l’Ecolodge en fruits et légumes, en volailles et en miel. Les 5% restants seront soit échangés, comme le poisson pêché en mer ou les denrées saisonnières décalées sur les autres sites, soit achetés, comme l’huile d’olive, certaines épices, le vin. Une terre bénie des dieux !
permalife
Du jardin à l'assiette
Mieux que bio, 100% naturel.
Deux chefs camerounais et français assureront la restauration, secondés par des femmes du village pour qui cette activité constituera une source de revenus.
Méconnue à l'étranger, la cuisine camerounaise est l'une des cuisines les plus raffinées d'Afrique.
Le Cameroun, l’Afrique en miniature, présente une diversité culinaire unique en raison des différences géologiques, géographiques et climatiques, et aussi grâce aux nombreuses ethnies qui forment sa population.
Les recettes sont riches en saveurs et diversifiées car les combinaisons originales d'épices et de condiments donnent des résultats à la fois inattendus et merveilleux. Ces plats ne sont pas trop pimentés et conviennent aux palais les plus délicats.
With Permalife, her tree nursery of avocado trees intended for 2 700 partner farmers and her conversion facility in by-products, it is more than 30 000 people who will benefit from fallout from the sale of domestic, cosmetic oil and from guacamole. Their agro-forester production will insure also more than 95 % of the food needs for the ecolodge in fruits and vegetables, in poultry and in honey. The remaining 5 % will be either exchanged, as the fish fished at sea or the seasonal foodstuffs moved on the other sites, or bought, as the olive oil, certain spices, the wine. An Earth blessed by the Gods!
permalife
From the garden in the plate
Better than bio, natural 100%
Two Cameroonian and French cooks will assure the catering, assisted by women of the village for whom this activity will constitute a revenue stream.
Underestimated abroad, the Cameroonian food is one of the most sophisticated cookings of Africa.
Cameroon, Africa in miniature, presents a unique culinary diversity because of the geological, geographical and climatic differences, and also thanks to the numerous ethnic groups who train his population.
Receipts are rich in flavors and diversified because the original combinations of spices and condiments give at the same time unexpected and wonderful results. These dishes are not too much peppered and suit to the most delicate palaces.